BAZSALIKOM
(Ociumum basalicum)
királyfű, szentjánosfű, németbors,
Nagyon kedvelt egyéves növény, pompás illatáról messziről felismerhető, hisz kellemesen borsos, jellegzetesen édeskés. Fagyok elmúltával már szélvédett helyekre ültethetjük. Bőven terem, szárait virágzás közben folyamatosan visszavághatjuk. Dísze mind kertnek, mind szobának, konyhának.
Fűszerként az olasz szakácsok egyik kedvence, ételeik ízharmóniáját erősíti. Pompás összhangban van a paradicsom ízével, ezért főként pizzák, spagettik, szószok fő alkotóeleme. Frissen szedve ételeinkbe csak az utolsó pillanatban tegyük, különben elveszíti értékes illóolaját.
Gyógyhatásai:
étvágygerjesztő
gyomorerősítő
szélhajtó
fejfájás csökkentésre
élénkíti az agyat
elűzi a rosszkedvet
megszünteti a levertséget
kitisztítja az embert
baktériumölő
leve gyógyítja a berepedezett, gyulladt bőrt
kiváló szer a rovarcsípésekre
Tea készítés:
1 bögréhez 2-3 levél bazsalikomot leforrázunk és 10 perc után szűrve fogyasztható. Igazán kellemes, frissítő hatású.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése