CSOKI, CSOKI, CSOKI

Valamikor réges-régen a csokoládét csak a patikákban lehetett kimérve vásárolni. Miért csak a patikákban? Már a hely neve is elárulja, mivel gyógyítás céljából árulták, hisz rengeteg betegséget gyógyítottak vele. Sok fajta, betegségnek megfelelő fűszerezésű csokoládét használtak.

Korunk csokoládé kultúrája kicsit alább hagyott, megjelentek a kevés, nagyon kevés kakaó tartalmú csokinak csúfolt készítmények. Ezen készítményeknek nyilvánvalóan nincsen semmilyen jótékony hatásuk, sőt az elhízás egyik fő okozója, ugyanis valljuk be, a csoki finom és szeretjük.

Fokozottan oda kell figyelnünk a mennyiségre és a minőségre. Az igazán jó minőségű csokoládé legalább 70%-os kakaótartalmú, ami nem csak finom, hanem számos jótékony hatása is van.

A csokoládéban lévő hatóanyagok és azok jótékony hatásai:

•  koffein, az idegrendszert serkenti
•  anandamid, örömérzést okoz
• feniletilamin, boldogságérzetet kelt
• noradneralin, a szervezet energiatartalékait indítja be, jó közérzet, frissesség
• teobromin, serkentőleg hat az idegrendszerre
• foszfor, karbantartja az emlékezőképességet
• flavonoidok, antioxidáns, kedvezően hatnak a szív-és érrendszerre

  

 Mire jó még a csokoládé?

• csökkenti a krónikus fáradtságot
• napi 2 kocka csoki megakadályozza az elhízást 
• értágító
• jót tesz a vérnyomásnak, a szívnek
• hangulatjavító
• csillapítja a köhögést
• megfázásos tüneteket csökkenti
• bőrre jótékonyan hat, fiatalabb, rugalmasabb, egészségesebb lesz

F I G Y E L E M !

Kimutatták, hogy a napi 6-7 g mennyiség biztonsággal fogyasztható!

Íme egy házi csoki recept, amelyet érdemes kipróbálni.

Legyetek kreatívak, alkossatok és próbálkozzatok!

Hozzávalók:

• 50 dkg tejpor
• 35 dkg porcukor
• 20 dkg vaj
• 10 dkg jó minőségű kakaó
• 1 dl víz
• rakhattok bele: diót,mogyorót, pisztáciát, mazsolát, stb.

Egy edénybe feltesszük a vizet forrni, majd a cukrot és a vajat beletesszük, folytonos kevergetés mellett feloldjuk. Ezután hozzáadjuk a tejport és tovább főzzük. Állandó kavargatás mellett, végül hozzáadjuk a kakaót is és sűrűre főzzük.

Tepsit alufóliával kibéleljük és megnedvesítjük, a csokikrémet beleöntjük. Szépen elsimítjuk, majd ezután az előmelegített sütőbe 10-15 percre betesszük. 

A kész csokoládét hűtés után kiborítjuk. Alufóliát eltávolítjuk és már fogyasztható is! 

Egészségetekre! 

Ne feledjétek....napi 2 kocka! nem több!

MARCIPÁNOS KÖRTE lekvár CSOKOLÁDÉVAL

A TERMÉSZETES GYULLADÁSCSÖKKENTŐ

A CSODÁLATOS GRAPEFRUIT

Elterjedt és igen kedvelt gyümölcs a grapefruit, bár  nincs olyan édes mint a narancs, azonban kesernyés íze ellenére sokan szeretik. Vásárláskor a kemény és nehéz grapefruitot válasszuk, mert az az egészséges.

Hetekig eláll és nem veszít az értékes A,-B,-C,- vitaminjából. Gazdag rostanyag tartalma miatt, nagyon hatásos a salaktalanításnál.

Gyógyító hatásai:

• antibakteriális, tehát gyulladáscsökkentő
• gombás betegségeket kiválóan gyógyítja kívül, belül
• salaktalanít
• tisztítja a májat
• visszerekre, értágulatokra jótékonyan hat
• bőrre kiváló
• gyomor különböző betegségei kezelhető vele
• torokgyulladás
• fülfájás
• ekcémás bőrre kiváló, pl. ha körömvirággal kenőcsöt készítünk
• fogyókúrázóknak igen nagy segítség

GRAPEFRUITOS ALMA lekvár FEHÉRBORRAL

FÁNK, FÁNK, FÁNK.....mi mással, mint LEKVÁRRAL!

Holnap ebédre?

Mit szóltok, egy könnyen és gyorsan elkészíthető fánkhoz?

Nincs más teendőtök, csak gyorsan összekeverni az alábbi alapanyagokat és kisütni.

Még egy fontos dolog le ne maradjon.....hát persze!....a lekvár!!!

Hozzávalók:

• 1 kis pohár kefir
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 ek cukor
• 1 db tojás
• pici só
• fél  cs sütőpor
• 10 púpos evőkanál liszt

Ezeket a felsorolás szerint szép sorjában összekeverjük, majd forró olajba szaggatjuk. Én vizes kanállal tettem, így nem ragad.

Aminek nagyon örülök, hogy nem szívja magába az olajat és ha törlőpapírra szeded ki az olajból, teljesen olajmentes lesz.

Tányérra vele egy kis porcukorral meghintve, választva hozzá egy finom különleges lekvárt.

Jó étvágyat hozzá!!!!

NAPI EGY ALMA, AZ ORVOST TÁVOL TARTJA.

Az egyik legismertebb és legértékesebb gyümölcsünk. Tudtad, hogy 1200 fajtája létezik a világon?

Nos, hazánkban is jó néhány fajtája terem. A magyar alma messze földön jó hírnek örvend értékessége és kellemes íze miatt. A benne lévő tápanyagok hosszú időn keresztül biztosítja az életfeltételeket még akkor is, ha mást nem veszünk magunkhoz. Gyógyító ereje a hideg évszakokban is biztosított.

Mit gyógyít?

Minden betegség első számú ellenszere! 

Fontos azonban, hogy ne keverjük az alma fajtákat, mert savasságuk eltér. Többet ártunk, mint használunk, ha összekeverjük.

• hasmenésre megfőzve kiváló
• fokozza az agyműködést
• gyomorrontás
• vese és máj működését segíti, szabályozza
• ízületi bajoknál savanyú almát egyél
• elhízott emberek is egyenek savanyú almát
• szorulásnál édes alma nyersen lereszelve
• vérszegénység esetén is ajánlott az édes alma
• széklet szabályzó az este elfogyasztott sült alma
• cukorbetegség
• köszvényes beteg nincs a sok alma evők között

Javallatok:

Almakúra: 

Keveset mozgó emberek évente többször tartsanak almakúrát, hogy szervezetét megtisztítsa a mérgektől és lerakódásoktól. Ha többször végezzük (mondjuk 1-2 havonta), elég 6 napon át 1,5-2 kg almát megenni. Fontos: csak étkezés előtt és legalább 1 órával fogyasszuk! Semmi mással ne keverjük, de még más gyümölccsel se. Oka, az erjedési folyamat miatt beinduló alkoholképződés erős savasodást okozhat a szervezetben. 

Almasavó: 

Angolkór, hurutos köhögés, garat, légcső, tüdő izgalmainál, emésztési zavaroknál, gyomor, bél, májbajnál, valamint vérszegénységnél, lázzal járó betegségnél kiválóan alkalmazható. 

Készítése: 

Egyenlő részben összeöntünk almabort, tejet, vizet és lassan felmelegítjük, de nem forraljuk. Túró szerű anyag képződik, melyet szitán megszűrünk. A szüredék az almasavó. Fogyasztása egyénenként változik, de napi 1-2 evőkanállal fogyasszanak belőle. Vigyázat: ha hasmenést, vagy gyomornyomást észlel azonnal hagyja abba a kúrát!

CHILIS CSOKOLÁDÉS ALMA-KÖRTE lekvár

MARCIPÁNOS ALMA lekvár

KARAMELLÁS ALMA csokoládéval